В Rose Bar состоялся тестинг блюд из трюфеля, получивший название «Truffle and The City». Специальное меню было создано шефом Максимом Головиным, каждое блюдо из которого можно назвать настоящим произведением искусства.
В меню гостям предлагалась хрустящая чиабатта со взбитым трюфельным маслом. Хочется съесть каждый кусочек прекрасной чиабатты с изумительным и нежным...
Весной 2023 года в Metropole Monte-Carlo произойдет долгожданное событие – в отеле откроется ресторан «Les Ambassadeurs by Christophe Cussac». Шеф-повар Кристоф Кюсак успешно руководит кухней ресторанов отеля Metropole Monte-Carlo с 2004 года. Имея за плечами 30-летний опыт работы управления ресторанами, в том числе с мишленовскими звездами, он взялся за...
Fairmont Hotels & Resorts, мировой лидер в области устойчивого развития и первый в мире бренд роскошных отелей, взявший курс на экологичность, представляет новую книгу рецептов Sustainable Kitchen, Earth-Friendly Recipes From Fairmont Hotels & Resorts. В отелях Fairmont по всему миру гордятся рецептами великолепных блюд, а благодаря этой новой книге...
Отличной новостью для гурманов и любителей наполнить день яркими впечатлениями, приятно провести время с друзьями или всецело погрузиться в рабочую обстановку, стало открытие нового Сoffee9bar. Приятный интерьер, высокий сервис, заряжающая обстановка – результат работы команды специалистов. Одним из главных достоинств заведения считается акцент на авторские напитки, завоевавшие сердца посетителей,...
Его справедливо называют абсолютной звездой кулинарной Франции. Он нашел баланс между «вкусно» и «полезно», исключив из своей кухни простую поваренную соль, рафинированный сахар и уменьшив количество масла, на котором готовит. Сильвестр Вахид из каждого продукта вытягивает максимум естественного вкуса и получает совершенно невероятный результат, который по достоинству оценивают и...
Всемирно известное французское издание “Master Chef”, выпускающееся тиражом в 80 000 экземпляров, посвятило сезонный номер гастрономическому туру по Азербайджану. Во время тура редакция журнала посетила районы и города Азербайджана, взяла интервью у шеф-поваров и собрала десятки рецептов. Собранная информация была опубликована в очередном номере издания.
В отмеченном номере издания особое внимание...
Сеть Hard Rock International анонсировала самые крупные изменения в меню за всю историю своего существования. 14 июня в меню некоторых избранных Hard Rock Café, расположенных в различных странах мира, в том числе и в Азербайджане, появилось около 20 новых предложений для гурманов. Новое меню легендарного ресторана подчеркивает его линейку...
Оливковое масло богато витаминами, антиоксидантами и микроэлементами. Содержащиеся в составе масла витамины А, Е, D и К укрепляют костные ткани, мышцы, стенки кишечника, оказывая противодействие радикалам, и предотвращают процесс старения организма. А ненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая, олеиновая, линоленовая, предотвращают ожирение, сохраняют молодость организма, оказывают положительное влияние на...
Бартендер Baku Cafe Али Талыбов работает в ресторанной сфере уже два года. Считает, что в его профессии можно совершенствоваться бесконечно, и даже обладая большим опытом, все равно нельзя знать абсолютно всего. Ведь профессия бармена такова, что в ней каждый день создается что-то новое. И чтобы соответствовать высокому уровню, нужно...
28 и 29 июня в ресторанах L'Avenue и Buddha Bar Baku прошли мероприятия, посвященные самому титулованному односолодовому шотландскому виски Glenfiddich - ужин с мавериками и с представителями медиа-структур с объявлением запуска регионального конкурса «The World Most Experimental Bartender - Glenfiddich Perfect Serve».
Ужин с Мавериками (Мавериками могут считаться люди, заявившие о себе и о своей...
