Домой CUISINE

CUISINE

Баку — город, где роскошь и восточная культура соединяются в уникальной гармонии. Рестораны при пятизвездочных отелях предлагают не только первоклассный сервис, но и незабываемый гастрономический опыт. В этом обзоре ресторанный критик La Critique Culinaire оценивает самые изысканные заведения, где каждый ужин становится путешествием в мир вкусов. Текст: Эмилия Теймурзаде Zafferano,...
Новогоднюю ночь всегда хочется провести весело и в хорошем расположении духа. Но многих людей к полуночи уже тянет в сон. Ведь длительная подготовка к празднику требует больших затрат энергии. Однако есть три простых, но вкусных коктейля, которые помогут взбодриться вам и вашим гостям. Эспрессо мартини Любимый напиток Кейт Хадсон на основе...
Не секрет, что завтрак — самый главный прием пищи за день. Поэтому рацион в утренние часы должен быть сбалансированным и сытным, а также наполненным полезными элементами. Важно, чтобы ваша тарелка сочетала в себе и макробиотику (учение о питании, которое придерживается идей дзен-буддизма), и гастрономию. Знаменитости часто посещают оздоровительные курорты....

Вошли во вкус

Самый известный британский шеф-повар, обладатель семи звезд «Мишлен», Гордон Рамзи открыл ряд успешных ресторанов от Сингапура до США. Гордон также запустил четыре невероятно рейтинговых шоу, которые транслируются более чем в 200 странах по всему миру, и написал несколько кулинарных книг. Мы решили поупражняться в искусстве кулинарии и выбрали несколько...
В середине 50-х годов XX века американский диетолог Ансел Кейс заинтересовался тем фактом, что даже бедные люди в маленьких итальянских городках были гораздо более здоровыми, реже страдали от избыточного веса, повышенного давления и диабета, чем состоятельные американцы. Он предположил, что причина кроется в особенностях рациона. В результате почти тридцатилетних исследований Кейс...
В мире, где мода давно стала больше, чем одежда, модные дома предлагают не только роскошные коллекции, но и уникальные пространства, где можно насладиться авторскими блюдами, напитками и атмосферой, отражающей их стиль. Кофейни и рестораны в домах моды— это синтез эстетики, вкуса и истории бренда. Мы собрали лучшие заведения, в которых...
Four Seasons Hotel Baku с радостью объявляет о проведении уникального кулинарного мероприятия «Вкус вулкана», которое состоится в сотрудничестве с известной итальянской винодельней Donnafugata. Этот особенный ужин пройдет 23, 24, 30 и 31 августа 2024 года в неповторимой атмосфере ресторана Zafferano с 19:00 до 23:00. В эти дни гости ресторана Zafferano...
Место женщины вполне может быть на кухне, если это кухня ее собственного ресторана. В этом спецпроекте мы собрали тех, кого можно назвать самыми влиятельными женщинами в ресторанном бизнесе Баку. Текст: Эльчин Амиров, Ангелина Эскюдэ | Фото: Юлия Бажина | Ассистент фото/ Ретушер: Эльшад Гусейнов | Продюсер: Ангелина Эскюдэ Ирина Шакурова Директор ресторанов...

Bulgari Majlis

По случаю священного месяца Рамадан отель Bulgari Resort Dubai с гордостью представляет завораживающее новое место для проведения Bulgari Majlis в этом году: террасу Il Caffè. Панорамные виды с частной пристани курорта впечатляют, а золотые закаты захватывают дух. Воплощая суть сплава культур Ближнего Востока и Италии и их общих ценностей, Bulgari...
20 октября 2023 года ознаменовалось впечатляющим открытием сезона в баре Bentley’s Bar. VIP-гости мероприятия имели возможность насладиться новинками меню, а также познакомиться с историей производства виски The Macallan, берущего свое начало в 1800-х годах. В рамках вечера региональный бренд-амбассадор Macallan Игорь Калымов провел мастер-класс с дегустацией одного из самых редких...