В самом сердце Княжества Монако, над известным на весь мир «Золотым квадратом» возвышается отель Metropole Monte-Carlo. Весь город виден отсюда, как на ладони. Здесь открывается изумительный вид и на побережье Лигурийского моря, и на знаменитое Казино Монте-Карло, и на величественный Старый город. Это самый центр Монако, жизнь в котором кипит даже ночью. Но в то же время гостей отеля не покидает ощущение, что они находятся на собственной вилле. Атмосфера отеля и внимательный персонал создают впечатление уюта, гармонии и уединения.
Текст: Сабина Кулиева
OLD MONEY STYLE
Мы приехали в Монако из разношерстной Ниццы, вдоволь нагулявшись по шумным улицам и насмотревшись на самых разных туристов. Эти два географических пункта разделяет полчаса езды на автомобиле. Но преодолев расстояние всего в 20 километров, ты будто попадаешь в другой мир. Атмосфера Монако чувствуется
сразу, еще при въезде в княжество. Ты сам словно становишься сдержаннее и элегантнее. Кстати, любимый стиль одежды монегасков и тех, кто старается им подражать, — это, разумеется, old money. Так что, если хотите сойти в Монако за местного, запаситесь традиционными элегантными вещами природных оттенков из
натуральных материалов. При въезде в отель Metropole Monte-Carlo гостей встречает потрясающая «триумфальная арка», выполненная из самшита. За аркой начинается
нечто вроде большой римской дороги, обсаженной кипарисами до самого входа в отель. По бокам дорогу окружает пышный сад. Решетчатые навесы, увитые виноградной лозой, тисы до четырех метров высотой, очаровательные звездные жасмины и колокольчики, гибискусы и георгины… Здесь с первых шагов словно
попадаешь в сказку. Персонал отеля ведет себя под стать этому городу. С одной стороны, сразу складывается впечатление, что именно вас здесь давно ждали, вы — желанный гость, для которого все будет сделано в лучшем виде.
С другой, каждый сотрудник проявляется, как личность. Вы можете обсудить с администратором «Маленького принца» (поводом для этого послужила обложка моего паспорта), а портье посоветует вам забронировать столик в баре напротив недавно
приобретенной отелем картины Пабло Пикассо. В первые же минуты гостей приводит
в восторг изысканное украшение лобби Metropole Monte-Carlo. Причем, совершенно неважно, сколько раз вы уже гостили в этом отеле. Дизайнеры систематически меняют интерьер, каждый сезон создавая настоящее произведение искусства и вызывая восхищение всех посетителей. Между холлом и рестораном расположен бар. Архитектор-декоратор Жак Гарсиа превратил его в уголок роскошной комфортной жизни: «Этот вид на море, эта уютная атмосфера — да это же настоящий дом! Здесь можно расположиться, где пожелаете, выпить чего-нибудь, почитать, пообщаться с друзьями». Как в настоящем средиземноморском дворце, здесь повсюду присутствуют
артефакты: интереснейшие книги в библиотеках бара; навигационные инструменты, изготовленные в XVIII и XIX веках из слоновой кости, латуни и красного дерева; коллекция авторской мебели Жака Гарсиа со знаменитыми барными табуретами «нескромность по секрету»; две мавританские статуи XIX века. Обязательно загляните сюда вечером. Да, и не забудьте заранее заказать столик напротив шедевра Пикассо.
КОРОЛЕВСКИЕ АППАРТАМЕНТЫ
Дизайн каждого номера в Metropole Monte-Carlo продуман до малейших мелочей и насыщен художественными деталями. Сьюты и джуниор-сьюты приобрели большую популярность у гостей, любящих простор, комфорт и красивый пейзаж. Некоторые из них имеют сказочный вид на море. В отеле есть роскошный сьют «Золотой Квадрат», с огромной ванной и террасой в 110 квадратных метров, откуда открывается неповторимый вид на Лигурийское море и площадь перед Казино Монте-Карло.
При желании, на этой террасе можно устроить вечеринку на 50 человек. Нас в номере ждала бутылка коллекционного шампанского в ведерке со льдом и теплое письмо от администрации отеля. Даже в таких деталях Metropole Monte-Carlo проявляет заботу о гостях…
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ СЕРДЦЕ МОНАКО
Это звание по праву принадлежит Metropole Monte-Carlo. В здешних ресторанах представлены лучшие и единственные в своем роде образцы кулинарного искусства.
Главный шеф-повар всех ресторанов отеля — Кристоф Кюссак, преемник всеми любимого шеф-повара Жоэля Робюшона, много лет работавший с ним на одной кухне. После смерти мэтра Робюшона, который даже обычное картофельное пюре сделал произведением искусства, Кристоф Кюссак счел своим долгом поддерживать на высоте заданный им уровень. С его подачи здесь открылся ресторан Les Ambassadeurs by Christophe Cussac — новый адрес на карте для гурманов со всего мира. Секрет шеф-повара Кристофа Кюсака — любовь к аутентичной кухне. Под кажущейся простотой его блюд скрывается большое техническое мастерство, любовь к французскому терруару, который он сочетает в своих блюдах со средиземноморскими нотками. Шеф-повар черпает вдохновение в специях, разных кулинарных методиках, встречах и даже в музыке. Акцент делается, безусловно, на свежих и натуральных продуктах.
Например, гастрономический «хит» нового ресторана — тартар из дорадо и каннеллони с икрой. И, конечно, не забудьте заказать знаменитое картофельное пюре — это действительно самое вкусное пюре в мире. В завершении роскошного ужина вам непременно предложат свежие десерты с сезонными ягодами — суфле Grand Marnier и карамелизированное слоеное тесто с легким ванильным кремом и лесной земляникой. Не обойдется и без «визитной карточки» Metropole — тележка с огромным выбором хлеба и десерта подъедет к каждому столику.
Здесь же находится единственный японский ресторан на Лазурном
берегу, награжденный звездой Мишлен — YOSHI. В нем вам предложат изысканную и современную кухню: самые свежие нигири, маки, сашими, рыбу и мясо, приготовленное в стиле «теппаньяки», а также лучшие сорта саке и японского зеленого чая. Если Вы предпочитаете ужинать у бассейна, вас ждет ресторан Odyssey.
Главное украшение ресторана — знаменитая фреска, иллюстрирующая путешествие Улисса по Средиземноморью, которую создал легендарный Карл Лагерфельд специально для отеля Metropole Monte-Carlo. Проект дизайна Odyssey в элегантных черно-белых цветах полностью принадлежит знаменитому кутюрье.
ИСПОЛНЯЮЩИЙ МЕЧТЫ
Что вам больше по душе: шоппинг или достопримечательности, искусство, спорт или гастрономические впечатления? В Metropole Monte-Carlo для каждого гостя могут составить индивидуальную программу, которая откроет ему Монако и Французскую
Ривьеру с новой стороны. Прямо из отеля вы можете попасть в Metropole Shopping Monte-Carlo, где расположились более 80 лучших бутиков мира.
Вам организуют частный визит в Княжеский дворец, который является ется одним из символов Монако. Гостей доставляют сюда из отеля на электрическом лимузине Mercedes. Экскурсия в стиле «Кода да Винчи» позволяет проникнуть через секретную дверь «за кулисы» дворца. Любителям искусства Mеtropole Monte-Carlo предлагает экскурсию в единственный в мире Художественный фонд Фрэнсиса Бэкона, самого
известного британского художника XX века. Здесь представлены редкие художественные работы и фотографии, мебель и ковры, которые Фрэнсис Бэкон cоздал в период своего увлечения дизайном интерьеров. Также в фонде Фрэнсиса Бэкона можно увидеть его самые первые картины. В конце визита гости получают в подарок книгу Francis Bacon MB Art Foundation.
И это только начало… О чем бы вы ни мечтали, помните, что в Metropole Monte-Carlo исполнятся ваши самые невероятные мечты! Перефразируя китайскую пословицу, можно с уверенностью заявить, что «никто не возвращается из Metropole MonteCarlo таким, каким он был раньше».
