В мире, где мода давно стала больше, чем одежда, модные дома предлагают не только роскошные коллекции, но и уникальные пространства, где можно насладиться авторскими блюдами, напитками и атмосферой, отражающей их стиль. Кофейни и рестораны в домах моды— это синтез эстетики, вкуса и истории бренда. Мы собрали лучшие заведения, в которых дух высокой моды чувствуется не только в интерьере, но и в меню.
В этих заведениях каждый глоток кофе и каждый вкус блюда — возможность ближе познакомиться с духом и культурой бренда, ощутить их ценности и наследие. Заведения модных домов — идеальный пример того, как мода превращается в повседневный опыт, объединяя вкус, комфорт и эстетику.
Le Café V и Sugalabo V, Осака
В самом сердце флагманского бутика Louis Vuitton в Осаке, Япония, находятся два уникальных заведения – кофейня Le Café V и ресторан Sugalabo V. Открытие этих пространств когда-то стало революцией в мире высокой моды и гастрономии. Ведь Louis Vuitton стремится не только покорить мир моды, но и предложить своим поклонникам полноценный визуальный опыт. Le Café V доступно для всех гостей бутика в течение дня, а попасть в ресторан Sugalabo V можно только по предварительной брони. Этот ресторан, работающий исключительно по вечерам, привлекает своим таинственным входом через потайную дверь.
Vivienne Westwood Café, Шанхай
Кофейня Vivienne Westwood в Шанхае переносит посетителей в уютный мир традиционного английского стиля, вдохновленный богатыми культурными слоями Британии. Это место, состоящее из двух зон — чайного зала в стиле XVIII века и современной зоны в духе фотостудии, отражает неповторимый стиль дизайнера. Меню включает изысканную выпечку и широкий выбор кофе и чая, привезенного из разных уголков мира. Кофейня символизирует изящество и стиль, и вносит неповторимую атмосферу «британской эксцентричности» в центр Китая.
Thomas’s Café, Лондон
Thomas’s Café, расположенное на Виго-стрит в Лондоне, — это истинное воплощение британской культуры и наследия Burberry. Светлый, просторный интерьер кофейни украшен элементами, символизирующими стиль бренда: классические логотипы на меню, плюшевые медведи и нежные пастельные тона. Кофейня предлагает не только вкусные блюда, но и расслабляющую атмосферу, где можно провести время в спокойной обстановке. Посетители могут насладиться видом на Сэквилл-стрит через большие окна или уединиться в уютных уголках кофейни. Здесь, где каждая деталь напоминает о традициях Burberry, наслаждение от кофе сочетается с неподдельным британским шармом.
Café Alaïa Da Rosa, Париж
Известный своим гостеприимным характером Аззедин Алайя собирал людей на знаменитые ужины, которые он устраивал на собственной кухне. В 2021 году команда его одноименного бренда привнесла эту уникальную кулинарную атмосферу в бутик Alaïa, расположенный в самом сердце восьмого округа Парижа. Ресторан, дизайн которого был разработан вместе с Café Da Rosa, встречает посетителей уникальной стеной, покрытой растениями, и предлагает аутентичное меню со средиземноморскими мотивами.
Кафе Bar Luce от Prada, Милан
Bar Luce, созданный американским кинорежиссером Уэсом Андерсоном в 2015 году, напоминает известные миланские достопримечательности и кафе, разбросанные по всему городу, особенно те, что были построены в 50-х и 60-х годах. Это влияние прослеживается в различных деталях и цветах — от деревянных шпонированных панелей, которыми отделаны стены, до разноцветной мягкой мебели. Другие штрихи включают в себя розовый мозаичный пол с красными, серыми и белыми крапинками и два ряда сферических подвесных светильников.
Ресторан The Polo Bar от Ralph Lauren, Нью-Йорк
The Polo Bar, начавший свою работу в 2015 году, стал первым ресторанным опытом Ralph Lauren в Нью-Йорке (годом ранее бренд уже открыл в городе кофейню Ralph’s Coffee). Стиль бренда воплотился в теплом освещении, кожаных диванах, каминах и многочисленных картинах с изображением лошадей. В меню представлены классические американские блюда — от крабовых лепешек до сэндвичей с солониной и стейков.
Ресторан Monsieur Dior, Париж
Ресторан, открывшийся в марте 2022 года в историческом флагманском бутике Dior 30 Montaigne в Париже, предлагает классические французские блюда, вдохновленные наследием модного бренда. Например, гости могут отведать такие деликатесы, как яйцо всмятку с икрой и сливками по рецепту Кристиана Диора, кроки с трюфелями, краб с авокадо и равиоли со сладким перцем. Само помещение представляет собой произведение искусства. Здесь выставлено зеркало, состоящее из панелей геометрической формы, а также композиция, включающая в себя тысячи изображений в красном, черном и белом цветах, которые были взяты из архивов Dior.
Blue Box Café от Tiffany & Co., Нью-Йорк
Начиная с 2017 года современным Холли Голайтли больше не приходится довольствоваться круассаном и кофе на ходу: теперь можно позавтракать прямо в кафе Tiffany & Co. Заведение, расположенное во флагманском магазине бренда в Нью-Йорке, полностью оформлено в фирменный бирюзовый цвет, который появляется на мебели, посуде и даже панелях из амазонита. Blue Box Café предлагает простое меню, которое меняется каждый сезон и включает в себя «изысканный взгляд на фирменные блюда Нью-Йорка».
Остерия Gucci Osteria da Massimo Bottura, Флоренция
Gucci Osteria был задуман двумя друзьями детства, генеральным директором Gucci Марко Биззарри и знаменитым шеф-поваром Массимо Боттурой, как проект, объединяющий любовь к моде и еде. Существующий с 2018 года ресторан является частью комплекса Gucci Garden, отреставрированного музея, где можно приобрести эксклюзивные предметы и продукты модного дома. Кухней руководит мексиканка Кариме Лопес, которая предлагает классические итальянские блюда в современной интерпретации. Интерьер Gucci Osteria — дань флорентийской истории. Стенные панели зеленого цвета украшены каменными негоциантскими гербами и текстом карнавальной песни Лоренцо Медичи, а пол расписан вручную узором из листьев.
Café Citron от Jacquemus, Париж
Кафе Citron, открывшееся в 2019 году в универмаге Galeries Lafayette на Елисейских полях, окутывает умиротворяющим теплом Прованса. Декорации заведения продуманы до мелочей: здесь и лимонные деревья, и глиняные горшки разного размера, и плетеные стулья землистых тонов. Кафе является совместным проектом Симона Порта Жакмюса и парижского ресторана Caviar Kaspia. За кухню отвечают сразу несколько компаний: шоколад привозят из фабрики A La Mère de Famille, выпечку доставляют из парижской кондитерской Stohrer, а свежие продукты закупаются у Les Vergers St Eustache.
