Выпуск очередного номера журнала, проведение бесконечных съемок и посещение бесчисленного количества мероприятий… Это та жизнь, которую я люблю, к которой привык, но от которой со временем очень устаешь. И даже то, что со стороны кажется столь ярким и желанным, для меня давно стало ежедневной рутиной. Поэтому, получив приглашение посетить курорт Zulal Wellness Resort by Chiva-Som, созданный с акцентом на комплексный подход к здоровью и расслаблению и расположенный в самой северной части Катара, я не размышлял ни минуты. Меня заранее предупредили о том, что на курорте действует политика «без телефонов» – им можно пользоваться
только в стенах собственного номера. «Не знаю, какая там будет оздоровительная программа, – думал я, – но сама возможность отключить мобильный на неделю уже приводит в восторг».
Текст: Эмиль Ахундов | Фото: Пресс материалы
Три неполных часа в воздухе на борту самолета комфортабельных авиалиний Qatar Airways, еще полтора часа на автомобиле, плавно движущемся по гладкому, как
стекло, асфальту скоростного шоссе, и я на месте. Улыбчивый хостес провожает
меня к мастеру чайной церемонии – именно так здесь принято встречать гостей. В зависимости от времени заезда, прибывающим гостям предлагается бодрящий черный, полезный красный или расслабляющий зеленый чай. Мой приезд в вечернее время ознаменовал собой подачу последнего. Нашу крайне интересную беседу с мастером чайной церемонии о пользе этого напитка (совет: не добавляйте сахар или мед в чай,
так как из-за этого он лишается всех своих полезных качеств) прерывает внезапно вернувшийся и переминающийся с ноги на ногу хостес. Вежливо, но с оттенком строгости он говорит мне о том, что при сканировании моего багажа в нем были обнаружены продовольственные продукты (забегая вперед, отмечу, что на время пребывания в Zulal Wellness Resort, здешние специалисты следят за всеми аспектами здоровой жизни своих гостей, включая, конечно же, и питание). Мой ответ о том, что это сладости для маркетинг-команды отеля, кажется, устраивает его, но он все же просит меня подписать ознакомление с отказом отеля нести ответственность за качество пронесенных на его территорию продуктов. «Кажется, мне здесь будет не просто», – думаю я, проставляя свою подпись на документ. К счастью, я был не прав.
Итак, Zulal Wellness Resort by Chiva-Som – это первый курорт, основанный на принципах и учениях традиционной арабской медицины, который открылся совсем недавно – 29 марта 2022 года. Оздоровительный подход здесь основывается на шести составляющих хорошего самочувствия: питании, спорте, спа, физиотерапии, физическом и психологическом здоровье и эстетике. Само слово «Zulal» означает «чистая вода», что при взгляде на историю Арабского полуострова позволяет понять
особое значение названия. Источник чистой воды здесь всегда был сопоставим с источником жизни. Курорт разделен на две части: Zulal Serenity на 60 номеров и люксов только для гостей от 16 лет и старше и Zulal Discovery – семейный курорт со 120 люксами и гостевыми номерами. Причем в семейной части нет никаких ограничений по возрасту прибывающих с гостями детей, ведь это курорт с велнесом для детей с первых дней их жизни. Я заселяюсь в прибрежную виллу во «взрослой» части курорта и сразу же иду исследовать свой собственный участок пляжа, который в течение нескольких следующих дней станет одной из моих самых излюбленных частей курорта.
С утра я отправляюсь на консультацию с экспертом по здоровому образу жизни, который составит индивидуальный план моего оздоровления. Спорт, эстетическая медицина, снижение веса, расслабление или очищение – программы в Zulal Wellness Resort адаптируют под любой запрос гостя. Доктор Эшли заполняет небольшой опросник по перенесенным мною заболеваниям, образу жизни и привычкам, а также
спрашивает меня о моих пожеланиях и потребностях. Мой запрос звучит таким образом – я желаю получить максимальное расслабление и поднять уровень жизненной энергии, упадок которой я ощущаю в последнее время. Исходя из всей полученной информации, он составляет для меня индивидуальное расписание на ближайшие дни, которое состоит из физических упражнений, занятий по растяжкам, исправлению осанки, подпорченной сидячим образом жизни, и йоге, а также расслабляющие тело и разум спа-процедуры, включающие в себя различные виды массажей. При этом он отмечает, что программы оздоровления на курорте созданы без серьезных ограничений и охватывают сферы от физического до психологического здоровья, благодаря чему гостям удается без трудностей интегрировать новые здоровые привычки и взгляды в повседневную жизнь.
Zulal Wellness Resort стал моим третьим по счету оздоровительным курортом и, основываясь на своем предыдущем опыте, признаюсь честно: больше всего я
остерегался того, что мне вновь предстоит изнурительное голодание, как это бывало ранее. Приятной неожиданностью стал тот факт, что и в этом я тоже ошибался. Здесь не придерживаются истощающих диет – можно есть всего понемногу. В меню присутствует безглютеновый хлеб, кофе, мясо и даже десерты, приготовленные на основе орехов, фруктов, меда и кокосового сахара, что очень важно для такого сладкоежки, как я. В двух постоянно действующих ресторанах Aizoon и Al Sidr подаются завтраки, обеды и ужины с богатым выбором блюд ближневосточной и
паназиатской кухонь. Еще два ресторана – средиземноморский Malbu и Acacia с
блюдами международной и арабской кухонь – работают поочередно через день лишь по вечерам. Здесь для гостей курорта сервируются изысканные ужины. Отдельно следует отметить, что все ингредиенты велнес кухни Zulal выращены экологически чистыми методами и получены с локальных производств. Особое внимание уделяется
использованию ферментированных продуктов и еды с высоким содержанием
питательных веществ для улучшения функции пищеварения. В меню присутствует множество чаев, травяных настоев и смузи, вкусом которых можно насладиться в любое время дня. Велнес кухня, помимо пищевой ценности, включает в себя и целебные элементы традиционной арабско-исламской медицины (TAIM). Zulal стал
первым курортом, применяющим на кухне достижения этого направления медицины: при создании блюд учитывались ингредиенты и целебные травы, описанные в Коране.
Что же представляет собой традиционная арабско-исламская медицина (TAIM), мне предстояло узнать на следующий день во время частной консультации со специалистом в этой области, доктором Мохаммедом. С удивлением для себя я узнал о том, что методы оздоровления на курорте Zulal Wellness Resort базируются на текстах одной из самых известных книг в истории медицины, авторства персидского ученого и врача Ибн Сины «Канон врачебной науки». Согласно традиционной арабско-исламской медицине, все люди делятся на определенное количество типажей, каждый из которых соответствует одной из природных стихий. И здесь меня ждало очередное удивление. Мне, человеку, родившемуся под знаком льва – одного из самых ярких представителей огненной стихии, предстояло узнать, что согласно философии TAIM, я – воздух «с горяче-влажным темпераментом» (конец цитаты). Позабавившись моей бурной реакцией, доктор Мохаммед объяснил, что данная классификация не имеет ничего общего со столь распространенной зодиакальной концепцией. Он даже привел в пример несколько черт моего характера и свойств моего организма, соответствующих
истине, что заставило меня задуматься, что данная философия вполне имеет место быть. Удивительно, но TAIM – это свод правил, который действует во всех областях жизни человека. Исходя из моего типажа, доктор Мухаммед расписал мне целый список советов, соблюдение которых поможет мне добиться хорошего самочувствия и распространяется на такие аспекты жизни, как продолжительность сна, допустимость или не допустимость определенных продуктов питания, интенсивность физической активности и многое другое.
Наверно, в этом и состоит основное отличие и главная ценность Zulal Wellness
Resort – гость здесь платит не просто за проживание и комфорт, не только за
спа-процедуры, которые, впрочем, были безупречными, и не за изысканные блюда,
способные удивить самых искушенных гурманов. А, в первую очередь, за уникальный опыт, за переход к здоровому образу жизни, который он может продолжить вести даже за пределами этого оздоровительного курорта.
К сожалению, я провел здесь всего лишь несколько дней, хотя многие гости проживают здесь месяцами. Но я очень надеюсь, что мне удалось привезти с собой из
Катара в Баку все те правила и привычки, которые мне удалось привить в рамках
своего посещения этого несомненно особенного места. Правильно питаться, чаще бывать на свежем воздухе, заниматься физическими активностями, уважать и баловать свое тело, беречь состояние покоя своего разума. Ведь именно все это и улучшает качество нашей жизни и придает ей осознанности.
